【食べかけ御免】
— 吉田鋳造 (@gzeppelin) October 10, 2021
あん肝がもう濃厚で、さらに鯵のなめろうが出て来て、「こんなん、銀ラベルで（あ、言っちゃったね）流し込むなんて犯罪やん！」。大将、ここの日本酒は？「『月の井』です」。はい終了（笑）。ようやく２人目の客が来た……同志かな？（笑）＠『かま家』#鋳造の遅い夏休み pic.twitter.com/ORBxXCHcsP
今回は茨城県大洗町にある、かま家という食堂（寿司屋）について紹介します！Panzer vor! 逸見エリカ（黒森峰女学園）のパネルが設置している料理店です。
かま家で初めてのあんこう鍋。
— コヤマC103 土曜日 東Ｌ40b (@9s0yKOYAMA117) March 6, 2021
色々教えてもらいながら食べました👍 pic.twitter.com/5BJ1hM3142
Contents
冬季を除く日の営業
普段（冬季を除く）は予約なしで入店可能ですが、冬季（11月〜3月末）はあんこう料理を提供する影響で、事前予約制となっており、予め連絡しておくとスムーズに入店できます。
この時は、（2019年のロッキン時）マグロ丼を頂きました。
冬季version
偶然（エアあんこう祭りの時）ですが、予約できました。筆者は、写真のあんこう鍋を注文しました。料金は、3300円（3000円+Tax 2020年11月当時）とあんこう鍋の割にはお手頃な価格で提供されています。あんこうを調理（あんこう鍋なので鍋に入れて煮るだけなのだが…。）すること自体が初めての経験だったので、焦がしかけたりする事態してしまいました。（もちろん美味しく頂きました。）あん肝も自分で、ほぐして鍋に入れました。大洗のあんこう鍋は各店舗毎に味付け（スープ等）が異なること（各店舗の個性が出ている）は聞いていたが、改めて頂くと、そのことに痛感しました。味は、アンコウの出汁の味がスープと絡んで食べやすかったです！（個人の感想です）
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