サザコーヒー（サザ農園カスティージョピーベリーハニー）で飲んでみて

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概要

サザコーヒーKITTE丸の内店で、『サザ農園ピーベリーピーベリーハニー』を飲んできました。料金は、2杯で税込み1000円でした。

品種

両方とも、コロンビアのカウカ県で生産された、カスティーヨという品種だそうです。因みに、サザ農園で生産された豆だそうです。全く同じ品種でした。違いは、豆の種のレア度（種が一つか二つ）の違いであると店員さんが教えてくれました。記憶違いでしたら、申し訳ない…。

ピーベリーコーヒーは、コーヒー豆の収穫量に対し、5〜20%しか採れないレアな豆だそうです。

左側が（カスティージョピーベリーハニー）豆が一つ

右側が豆が二つ

コロンビアにあります自社農園で
収穫したコーヒーの数量限定販売です！

サザ農園カスティージョピーベリーハニー

ピーベリーとは、通常はコーヒーチェリー1粒につき
2粒の豆が入っているフラットビーンに対して、
丸豆で、1粒しか入っていないコーヒー豆。
全体の収量の5～20％程度と貴重です。

ハニープロセスはナチュラルプロセスのような甘さと
ウォッシュドプロセスのようなクリーンさをもっているコーヒーです。

フレーバーはピンクグレープフルーツ、シトラス、
ブラウンシュガーの味わいの印象があります。

私たちのサザ農園では品種やプロセスが様々なものを現在は行っております。
自社農園だからこそできるこのコーヒーを皆様に楽しんでいただきたいです！

https://saza.coffee/smartphone/detail.html?id=000000000934&category_code=all_items&sort=order&page=1

より引用