サザコーヒーのコーヒー（サザグァテマラ）を飲んでみた

コーヒーラインナップ紹介☕️②

【サザグァテマラ】
新豆登場！今が旬のコーヒーです✨
名門サンセバスチャン農園、昼夜の寒暖差が大きい標高2000mでじっくり甘く育ったコーヒー🌱
濃厚なチョコレートフレーバーのコクと甘さにシトラスの酸味、後味はすっきりです😊https://t.co/xkC9GB6V2b pic.twitter.com/5nGIrPkSrF
— 株式会社サザコーヒー【公式】 (@saza_coffee) September 12, 2021

Contents

サザグァテマラとは？

商品説明

上品で濃く甘い香りとカラメルのような甘さが後まで続きます！

サザコーヒー初の契約農園から2021年新豆の入荷。

深煎りのスペシャルティ、そのベースにある味わいは「濃厚なチョコレートテイスト」そして、しっかりとしたボディ感にある。

このサンセバスチャン農園は1世紀以上も昔からコーヒー栽培を行っており、

出会った当時からその味わいが変わらない。

秘密は標高2000mに位置する環境にある。

標高の高さがもたらす寒暖差はコーヒーチェリーの成長を非常にゆっくりさせ、その分味の「濃度」に比例してくる。

シトラスの爽やかな酸味、濃厚な甘さ、アフターテイストに続くコーヒー感は長く、心地よい苦みが口の中に残る。

https://saza.coffee/smartphone/detail.html?id=000000000102&category_code=ct5&sort=recommend&page=1

より引用